Ο Νομός έχει προσπέλαση στη θάλασσα μόνο σε μια στενή λωρίδα της περιοχής Κλειδίου (όπου και ο χαρακτηρισμένος από την συνθήκη ΡΑΜΣΑΡ βιότοπος του Δέλτα του Αλιάκμονα) η οποία δεν προσφέρεται για αλιεία ή για δημιουργία θερέτρων αναψυχής.
Όμοια και τα ποτάμια του Νομού δεν προσφέρονται για συστηματική αλιεία, εμπλουτίζονται όμως κάθε χρόνο με γόνους ψαριών για την ερασιτεχνική αλιεία.
Σύμφωνα με στοιχεία του 2000 - 2001 τα θαλάσσια αλιεύματα υπολογίζονται σε 150 τόνους, ενώ αυτά των ποταμών σε 12 τόνους.
Υδατοκαλλιέργειες
Ομοίως , σύμφωνα με στοιχεία 2000 - 2001 στο νομό υπάρχουν:
- Πεστροφοτροφεία 5, με παραγωγή 12 τόνους.
- Κυπρινοτροφεία 1, με παραγωγή 1,5 τόνους.
- Μυδοτροφεία 45, με παραγωγή 5.000 τόνους.
